保健食品標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說明書必須標(biāo)示以下內(nèi)容，其標(biāo)示方式應(yīng)符合下列要求：
一、保健食品名稱
1、必須采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱。當(dāng)以原料或功效成分名稱作為專用名稱時(shí)，該原料或功效成分必須是產(chǎn)生主要保健作用的原料或功效成分之一。
2、在采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱的同時(shí)，可使用能表明該保健食品保健作用的保健食品作用名稱。當(dāng)有多項(xiàng)保健作用時(shí)，可同時(shí)采用多個(gè)保健食品作用名稱，也可采用能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。保健食品作用名稱應(yīng)是詞組或短語。
3、在采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱的同時(shí)，可使用“新創(chuàng)名稱”，“牌號(hào)名稱”或“商標(biāo)名稱”。還可同時(shí)使用按2規(guī)定所采用的保健食品作用名稱。
4、當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)。
5、不得使用國家已規(guī)定使用的藥品名稱；不得使用人名、地名、代號(hào)及夸大或容易誤解的名稱。
6、保健食品名稱應(yīng)標(biāo)于最小銷售包裝的“主要展示版面”的明顯位置。當(dāng)同時(shí)使用按1．1、1．2和1．3規(guī)定所采用的專用名稱、保健食品作用名稱和其它名稱時(shí)，這些名稱應(yīng)平行排列，字體可大小有別，但都應(yīng)以寬大或粗體字書寫，應(yīng)端正、清晰、醒目，并大于其它內(nèi)容的文字。
二、保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)
1、當(dāng)“主要展示版面”的表面積大于100個(gè)平方厘米時(shí)，保健食品標(biāo)志最寬處的寬度不得小于2厘米；
2、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)分為上下兩行，上行為“衛(wèi)食健字（ ）第 號(hào)”，下行為“中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)”。
3、由衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)應(yīng)并排或上下排列標(biāo)于“主要展示版面”的左上方；
三、凈含量及固形物含量
1、按以下計(jì)量單位標(biāo)明食品的凈含量：
液態(tài)食品：用體積，單位為：毫升、升，或ｍＬ、Ｌ；
固態(tài)與半固態(tài)食品：用質(zhì)量，單位為：克、千克，或ｇ、ｋｇ；
2、銷售包裝中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)明凈含量外，還必須標(biāo)明該銷售包裝中所有固形物的總含量，用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。
3、同一銷售包裝中的保健食品分裝于各容器或以相互獨(dú)立的形態(tài)包裝時(shí)，應(yīng)在最小容器的包裝上標(biāo)示該容器中保健食品的凈含量。同時(shí)，銷售包裝的保健食品凈含量應(yīng)標(biāo)示為最小容器的數(shù)量乘以（×）最小容器中的保健食品凈含量，或獨(dú)立形態(tài)的保健食品數(shù)量乘以（×）單一形態(tài)的保健食品凈含量；
4、凈含量應(yīng)標(biāo)于“主要展示版面”的右下方，應(yīng)與“主要展示版面”的底線相平行。
四、配料
1、各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列于后。
2、如果某種配料是由兩種以上的其它配料構(gòu)成的復(fù)合配料，標(biāo)示該復(fù)合配料時(shí)，應(yīng)在其名稱后的括號(hào)內(nèi)按使用量依遞減順序列出構(gòu)成該復(fù)合配料的原始配料名稱。
3、配料、復(fù)合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實(shí)屬性的專用名稱，或國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定名稱。食品添加劑名稱必須使用ＧＢ2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定名稱，營養(yǎng)強(qiáng)化劑名稱必須使用ＧＢ14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定名稱；
4、配料應(yīng)標(biāo)于“信息版面”的上方或右側(cè)，標(biāo)題為“配料表”。
五、功效成分
1、所有功效成分均以每100克或100毫升，或每份食用量的保健食品計(jì)算其實(shí)際含量，實(shí)際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。實(shí)測(cè)值的允許偏差范圍參照相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、能量
凡通過調(diào)整食品中的能量產(chǎn)生保健作用的保健食品，必須標(biāo)示食品中的能量含量。
能量以kJ（Ｋｃａｌ）表示。
3、 營養(yǎng)素
已列入14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的營養(yǎng)素，其名稱應(yīng)使用該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。
各營養(yǎng)素的單位如下所列：
蛋白質(zhì)、氨基酸及含氮化合物以克為單位；
脂肪及脂類物質(zhì)以克或毫克為單位；
總碳水化合物以及分類碳水化合物以克為單位，應(yīng)以百分比標(biāo)示
其中的蔗糖含量；
膳食纖維以克為單位；
維生素以毫克、微克或國際單位為單位；
礦物質(zhì)以克、毫克、微克為單位。
4、其它功效成分
其它功效成分依不同物質(zhì)以克、毫克、微克或其它單位標(biāo)示。微生態(tài)產(chǎn)品需標(biāo)示在保質(zhì)期內(nèi)所含每種活性生物體的數(shù)量。
5、功效成分應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“配料表”之后，標(biāo)題為“功效成分表”。
6、“功效成分表”應(yīng)以表格形式排列，各功效成分以產(chǎn)生保健作用的大小依遞減順序排列（見附件2）。
六、保健作用
1、保健作用應(yīng)與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相同。
2、不得用“治療”、“治愈”、“療效”、“痊愈”、“醫(yī)治”等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用，也不得以圖形、符號(hào)或其它形式暗示前述意思。
3、保健作用應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“功效成分表”之后，標(biāo)題為“保健作用”。
4、可在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標(biāo)示保健作用聲明短語，短語的字體不能大于保健食品名稱的最大部分。
七、適宜人群
1、適宜人群的分類與表示應(yīng)明確。
2、當(dāng)保健食品不適宜于某類人群時(shí)，應(yīng)在“適宜人群”之后，標(biāo)示不適宜食用的人群，其字體應(yīng)略大于“適宜人群”的內(nèi)容。
3、適宜人群應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“保健作用”之后，標(biāo)題為“適宜人群”。
八、食用方法
1、應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)示每日食用量和／或每次食用量。食用量可以質(zhì)量或體積數(shù)表示，如××克，××毫升。也可以每份量表示，如只、瓶、袋、匙……。
2、如銷售包裝中有小包裝時(shí)，食用量應(yīng)與小包裝的凈含量有對(duì)應(yīng)關(guān)系。如小包裝的凈含量為10毫升，食用量可標(biāo)示為每次10毫升。
3、如不同的適宜人群應(yīng)按不同食用量攝入時(shí)，食用量應(yīng)按適宜人群分類標(biāo)示。如兒童每日食用量：10克，成人每日食用量：20克。
4、應(yīng)標(biāo)示保健食品食用前的調(diào)制、勾兌、加工等方法，可用圖形或符號(hào)輔以說明。
5、當(dāng)保健食品的食用量過大會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響或不適宜于發(fā)揮保健作用時(shí)，應(yīng)在食用方法后，標(biāo)示不適宜的食用量，其字體應(yīng)略大于“食用量”的內(nèi)容。
6、必要時(shí)，應(yīng)標(biāo)示食用保健食品時(shí)的食物禁忌或其它注意事項(xiàng)。
7、食用方法應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“食用量”之后，標(biāo)題為“食用方法”。
九、日期標(biāo)示
1、保質(zhì)期的標(biāo)示可采用下列方式：
Ａ 保質(zhì)期……個(gè)月
Ｂ 保質(zhì)期至……
Ｃ 在……之前食（飲）用
Ｄ ……之前食（飲）用
2、日期的標(biāo)示為年－月－日，如1996－08－12。
3、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“食用方法”之后，標(biāo)題為“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”。
十、貯藏方法
如保健食品的保質(zhì)期與貯藏方法有關(guān)，應(yīng)標(biāo)示其貯藏條件與貯藏方式。
保健食品的貯藏方法應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，標(biāo)題為“貯藏方法”。
十一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
必須標(biāo)示所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，標(biāo)題為“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”。
十二、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址
1、保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱和地址，進(jìn)口保健食品的國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱和地址必須與依法登記注冊(cè)的相一致。
2、進(jìn)口保健食品必須標(biāo)示原產(chǎn)國、地區(qū)（港、澳、臺(tái)）名稱及國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱。
3、保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱，進(jìn)口保健食品的制造企業(yè)及其原產(chǎn)國（地區(qū)）的名稱可標(biāo)于“主要展示版面”，也可標(biāo)于“信息版面”。在“主要展示版面”時(shí)，應(yīng)標(biāo)于“主要展示版面”的下方，并與底線相平行。
保健食品制造、分裝、包裝企業(yè)的地址，進(jìn)口保健食品的國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理者的地址應(yīng)標(biāo)于“信息版面”，位于“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”后。
十三、特殊標(biāo)識(shí)內(nèi)容
13．1 經(jīng)電離輻射處理過的保健食品，必須在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標(biāo)明“輻照食品”或“本品經(jīng)輻照”。
13．2 經(jīng)電離輻射處理過的任何配料，必須在配料表中的該配料名稱后標(biāo)明“經(jīng)輻照”。
13．3 應(yīng)在“主要展示版面”的右下方的明顯位置標(biāo)示衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》中載明的“警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容”。
附件2：功效成分表的標(biāo)示方式
示例1 功效成分表
每100克（100毫升或每份食用量）中：
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人參皂甙 500 毫克
香姑多糖 40 毫克
維生素Ｃ 100 毫克
……
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示例2 功效成分表
每100克（100毫升或每份食用量）中：
－－－－－－－－－－－－－－－－
人參皂甙 500－1000毫克
香姑多糖 30－40 毫克
維生素Ｃ ≥100毫克
……
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