保健食品標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)必須標(biāo)示以下內(nèi)容,其標(biāo)示方式應(yīng)符合下列要求:
一、保健食品名稱
1、必須采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱。當(dāng)以原料或功效成分名稱作為專用名稱時(shí),該原料或功效成分必須是產(chǎn)生主要保健作用的原料或功效成分之一。
2、不得使用國(guó)家已規(guī)定使用的藥品名稱;不得使用人名、地名、代號(hào)及夸大或容易誤解的名稱。
二、保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)
1、當(dāng)“主要展示版面”的表面積大于100個(gè)平方厘米時(shí),保健食品標(biāo)志最寬處的寬度不得小于2厘米;
2、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)分為上下兩行,上行為“衛(wèi)食健字( )第 號(hào)”,下行為“中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)”。
3、由衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)應(yīng)并排或上下排列標(biāo)于“主要展示版面”的左上方;
三、凈含量及固形物含量
1、按以下計(jì)量單位標(biāo)明食品的凈含量:
液態(tài)食品:用體積,單位為:毫升、升,或mL、L;
固態(tài)與半固態(tài)食品:用質(zhì)量,單位為:克、千克,或g、kg;
2、銷售包裝中含有固、液兩相物質(zhì)的食品,除標(biāo)明凈含量外,還必須標(biāo)明該銷售包裝中所有固形物的總含量,用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。
3、同一銷售包裝中的保健食品分裝于各容器或以相互獨(dú)立的形態(tài)包裝時(shí),應(yīng)在最小容器的包裝上標(biāo)示該容器中保健食品的凈含量。同時(shí),銷售包裝的保健食品凈含量應(yīng)標(biāo)示為最小容器的數(shù)量乘以(×)最小容器中的保健食品凈含量,或獨(dú)立形態(tài)的保健食品數(shù)量乘以(×)單一形態(tài)的保健食品凈含量;
4、凈含量應(yīng)標(biāo)于“主要展示版面”的右下方,應(yīng)與“主要展示版面”的底線相平行。
四、配料
1、各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列于后。
2、如果某種配料是由兩種以上的其它配料構(gòu)成的復(fù)合配料,標(biāo)示該復(fù)合配料時(shí),應(yīng)在其名稱后的括號(hào)內(nèi)按使用量依遞減順序列出構(gòu)成該復(fù)合配料的原始配料名稱。
3、配料應(yīng)標(biāo)于“信息版面”的上方或右側(cè),標(biāo)題為“配料表”。
五、功效成分
1、所有功效成分均以每100克或100毫升,或每份食用量的保健食品計(jì)算其實(shí)際含量,實(shí)際含量可以用平均值表示,也可以用含量范圍表示。實(shí)測(cè)值的允許偏差范圍參照相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、能量
凡通過(guò)調(diào)整食品中的能量產(chǎn)生保健作用的保健食品,必須標(biāo)示食品中的能量含量。
能量以kJ(Kcal)表示。
3、功效成分應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,位于“配料表”之后,標(biāo)題為“功效成分表”。
4、“功效成分表”應(yīng)以表格形式排列,各功效成分以產(chǎn)生保健作用的大小依遞減順序排列(見(jiàn)附件2)。
六、保健作用
1、保健作用應(yīng)與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》所載明的內(nèi)容相同。
2、不得用“治療”、“治愈”、“療效”、“痊愈”、“醫(yī)治”等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用,也不得以圖形、符號(hào)或其它形式暗示前述意思。
3、保健作用應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,位于“功效成分表”之后,標(biāo)題為“保健作用”。
4、可在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標(biāo)示保健作用聲明短語(yǔ),短語(yǔ)的字體不能大于保健食品名稱的最大部分。
七、適宜人群
1、適宜人群的分類與表示應(yīng)明確。
2、當(dāng)保健食品不適宜于某類人群時(shí),應(yīng)在“適宜人群”之后,標(biāo)示不適宜食用的人群,其字體應(yīng)略大于“適宜人群”的內(nèi)容。
3、適宜人群應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,位于“保健作用”之后,標(biāo)題為“適宜人群”。
八、食用方法
1、應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質(zhì)量或體積數(shù)表示,如××克,××毫升。也可以每份量表示,如只、瓶、袋、匙……。
2、如銷售包裝中有小包裝時(shí),食用量應(yīng)與小包裝的凈含量有對(duì)應(yīng)關(guān)系。如小包裝的凈含量為10毫升,食用量可標(biāo)示為每次10毫升。
3、如不同的適宜人群應(yīng)按不同食用量攝入時(shí),食用量應(yīng)按適宜人群分類標(biāo)示。如兒童每日食用量:10克,成人每日食用量:20克。
4、當(dāng)保健食品的食用量過(guò)大會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響或不適宜于發(fā)揮保健作用時(shí),應(yīng)在食用方法后,標(biāo)示不適宜的食用量,其字體應(yīng)略大于“食用量”的內(nèi)容。
5、食用方法應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,位于“食用量”之后,標(biāo)題為“食用方法”。
九、日期標(biāo)示
1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,位于“食用方法”之后,標(biāo)題為“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”。
十、貯藏方法
如保健食品的保質(zhì)期與貯藏方法有關(guān),應(yīng)標(biāo)示其貯藏條件與貯藏方式。
保健食品的貯藏方法應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,標(biāo)題為“貯藏方法”。
十一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
必須標(biāo)示所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和編號(hào)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,標(biāo)題為“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”。
十二、保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址
1、保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱,進(jìn)口保健食品的制造企業(yè)及其原產(chǎn)國(guó)(地區(qū))的名稱可標(biāo)于“主要展示版面”,也可標(biāo)于“信息版面”。在“主要展示版面”時(shí),應(yīng)標(biāo)于“主要展示版面”的下方,并與底線相平行。
保健食品制造、分裝、包裝企業(yè)的地址,進(jìn)口保健食品的國(guó)內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理者的地址應(yīng)標(biāo)于“信息版面”,位于“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”后。
附件2:功效成分表的標(biāo)示方式
示例1 功效成分表
每100克(100毫升或每份食用量)中:
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人參皂甙 500 毫克
香姑多糖 40 毫克
維生素C 100 毫克
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示例2 功效成分表
每100克(100毫升或每份食用量)中:
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人參皂甙 500-1000毫克
香姑多糖 30-40 毫克
維生素C ≥100毫克
……
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